Collectie: Bewaren

Vacuüm foodsealer

De vacuüms foodsealers van Gastronoma zijn onmisbaar in iedere keuken. Het maakt gebruik van een vacuümtechnologie om de lucht uit de verpakking te verwijderen en zo de versheid van voedsel te verlengen. Onze vacuüm foodsealers zijn ontworpen om te voldoen aan de hoogste normen van kwaliteit en duurzaamheid.

De voordelen van een foodsealer van Gastronoma:

1. Verlengde houdbaarheid: Door het vacuümverpakken wordt de lucht uit de verpakking gehaald, waardoor het bederf van het voedsel wordt vertraagd en de houdbaarheid van het voedsel wordt verlengd. Hierdoor kan voedsel langer worden bewaard zonder dat het zijn kwaliteit verliest.

2. Verbeterde smaak en textuur: Omdat het voedsel luchtdicht wordt afgesloten, blijft de smaak en textuur van het voedsel behouden. Dit is met name belangrijk bij het bewaren van vlees, vis en groenten, omdat deze voedingsmiddelen snel kunnen bederven en hun smaak en textuur kunnen verliezen wanneer ze aan lucht worden blootgesteld.

3. Efficiënte opslag: Vacuüm verpakken van voedsel maakt het mogelijk om voedsel efficiënter op te slaan in de koelkast, vriezer of voorraadkast. Doordat de verpakkingen strakker op elkaar gestapeld kunnen worden, kan er meer voedsel op een kleinere oppervlakte worden opgeslagen.

4. Besparing van tijd en geld: Door voedsel vacuüm te verpakken en langer te bewaren, hoef je minder vaak boodschappen te doen en kun je dus worden bespaard op voedselverspilling en het weggooien van voedsel dat bedorven is.

5. Geschikt voor sous-vide koken: Vacuüm verpakte voedingsmiddelen zijn zeer geschikt voor sous-vide koken, waarbij voedsel op een lage temperatuur en gedurende lange tijd in een waterbad wordt gekookt. Door het vacuümverpakken wordt de smaak en textuur van het voedsel behouden en wordt de kans op contaminatie verminderd.